黏度（dù）的溫（wēn）度選擇與（yǔ）潤滑（huá）油的種（zhǒng）類、用途和使用工況有關。通常情況下，對於工業用油，例如齒輪油、液壓油、汽輪機油等，在運（yùn）行過程中，油溫不高（gāo），其牌號是以（yǐ）40℃運動黏度來劃分的，因此建議測試40℃黏度；對於車用（yòng）油，例如（rú）發動機油、車用齒（chǐ）輪油，由於使用溫度較高，其牌（pái）號以100℃運動黏度來劃分的，因此（cǐ）建議檢測100℃運動（dòng）黏度。
特殊情況下，也（yě）可（kě）以根據潤滑油（yóu）的實際工況（kuàng）來選擇黏度（dù）的檢測溫度（dù），例如油品工（gōng）作溫度是60℃時（shí），可以選擇測試60℃的黏度（dù）。但由於潤滑油的國家標準中通常隻對40℃或100℃運動黏度的做（zuò）了要求，因此若要（yào）評價其他溫（wēn）度下的黏度是否正常，還（hái）需要有相應的標準做參考（kǎo）。
